Descrizione
Il Laboratorio di Scienze presso il nostro istituto è uno spazio unico dedicato all'esplorazione della scienza degli alimenti e alla comprensione della cultura dell'alimentazione.
Qui, gli studenti hanno l'opportunità di studiare le proprietà chimiche, fisiche e biologiche degli alimenti attraverso esperimenti pratici e osservazioni. Concentrandosi sulla scienza degli alimenti, possono approfondire la conoscenza delle materie prime, dei processi di trasformazione alimentare, della conservazione e della sicurezza alimentare.
Inoltre, il laboratorio offre un contesto per esplorare la relazione tra scienza e cultura dell'alimentazione. Gli studenti analizzano le tradizioni culinarie e alimentari di diverse culture, esaminando l'impatto della cultura, delle abitudini alimentari e delle credenze sulla salute e sul benessere.
Attraverso attività pratiche e teoriche, gli studenti acquisiscono una comprensione più profonda dell'importanza della scienza degli alimenti e della cultura dell'alimentazione nella nostra società, nonché delle implicazioni per la salute individuale e collettiva.
Il Laboratorio di Scienze è uno spazio interdisciplinare che incoraggia l'interazione tra le scienze naturali, la nutrizione, la cultura e la società, preparando gli studenti ad affrontare le sfide e le opportunità nel campo dell'enogastronomia e dell'ospitalità alberghiera con una prospettiva integrata e globale.
Dove si trova
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Nome Sede
Sede centrale
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Indirizzo
Via Chiesa, 49
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CAP
74026 Pulsano (TA)
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GPS
40.384422339195865, 17.35378865858167
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Orari
Per maggiori informazioni consultare l'apposita pagina tramite il menu: La scuola / Organizzazione / Segreterie / Uffici di segreteria
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Email
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PEC
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Telefono
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Mobile
Modalità di Accesso
Ospita
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Ulteriori informazioni
Orario delle lezioni
- Le lezioni si tengono dal Lunedì a Giovedì dalle 08.00 alle 15.00, il Venerdì dalle 08.00 alle 14.00.